Description
Leckere, knusprige Käse-Puffs mit einer cremigen Füllung aus verschiedenen Käsesorten und Kräutern, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
- Blätterteig
- Käse (Gouda, Cheddar, Feta oder Parmesan)
- Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Oregano)
- Speckwürfel (optional)
- Jalapeños (optional)
- Ei (zum Bestreichen, optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Ihre gewünschten Käsesorten mit Kräutern, Speckwürfeln oder Jalapeños.
- Geben Sie eine kleine Menge der Füllung auf jedes Teigquadrat, ohne zu überfüllen.
- Bestreichen Sie die Ränder der Teigquadrate mit etwas Wasser und klappen Sie sie zusammen, um die Füllung zu versiegeln.
- Legen Sie die gefüllten Käse-Puffs auf ein mit Backpapier belegtes Blech und bestreichen Sie sie nach Wunsch mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie die Puffs im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie sie warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen für später.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und Füllungen. Lagern Sie die Puffs in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Puff
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg