Description
Genießen Sie die köstlichen Frankfurter Kranz Schnitten, ein raffiniertes Gebäck mit goldbraunem Teig, cremiger Puddingfüllung und knusprigem Krokant.
Ingredients
Scale
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 50 g Krokant
Instructions
- Teig zubereiten: In einer Küchenmaschine die Butter und den Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl unterheben: Langsam das Mehl einsieben und bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backblech vorbereiten: Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180 Grad Celsius (Umluft) etwa 20 Minuten backen.
- Pudding zubereiten: In der Zwischenzeit den Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
- Teig aufteilen: Den gebackenen Teig in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
- Füllen: Auf ein Rechteck etwas Vanillepudding geben und mit einem weiteren Stück Teig bedecken.
- Glasur vorbereiten: Die Schokolade schmelzen und die Schnitten darin eintauchen. Mit Krokant bestreuen, solange die Glasur noch warm ist.
- Kühlen und servieren: Lassen Sie die Schnitten auskühlen und genießen Sie sie bei Bedarf kalt oder leicht erwärmt.
Notes
Bereiten Sie den Pudding und Teig am Vortag vor, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg