Description
Ein köstliches Rezept für zarte und cremige Frischkäse-Brownies, die jeden Schokoladenliebhaber begeistern.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 200 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- Eine Prise Salz
Instructions
- Bereiten Sie die Butter vor, indem Sie sie weich werden lassen.
- Messen Sie alle Zutaten ab und stellen Sie sie bereit.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade mit der Butter bei niedriger Hitze.
- Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung hell ist.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt und die abgekühlte Schokoladenmischung hinzu und verrühren Sie es gut.
- Rühren Sie in einer anderen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker glatt.
- Sieben Sie das Mehl und die Prise Salz zum Teig und heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter.
- Geben Sie kleine Kleckse der Frischkäse-Mischung auf den Schokoladenteig und swirlen Sie das Ganze.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie die Brownies 25–30 Minuten.
- Lassen Sie die Brownies abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Notes
Bereiten Sie die Brownies einen Tag im Voraus zu, um die Aromen zu intensivieren. Sie sind auch im Airfryer zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 210
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg