Description
Ein köstlicher Eintopf, der Herzen erwärmt und Gaumen verwöhnt. Perfekt für gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 400 g Hackfleisch
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
- Hacken Sie Zwiebel und Knoblauch fein. Würfeln Sie die Paprika und Zucchini in appetitliche Stücke.
- Erhitzen Sie in einem großen Topf etwas Öl. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie diese bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
- Geben Sie das Hackfleisch dazu und braten alles, bis es durchgegart ist.
- Fügen Sie die Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie diese für etwa 3-4 Minuten mit.
- Gießen Sie die Sahne und die Gemüsebrühe hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
- Fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.
- Streuen Sie den Käse gleichmäßig über die Mischung. Schieben Sie den Topf in den Ofen (180°C) und backen Sie ihn etwa 20 Minuten.
Notes
Bereiten Sie den Eintopf im Voraus vor und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Er schmeckt auch am nächsten Tag fantastisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 70mg