Description
Unwiderstehliche frittierte Tintenfische mit knuspriger Panade, perfekt als Snack oder Hauptgericht.
Ingredients
- Tintenfisch (Kalamaris)
- Mehl
- Semmelbrösel
- Eier
- Salz und Pfeffer
- Öl (zum Frittieren)
- Zitronenspalten
- Dips (Aioli oder scharfe Saucen)
Instructions
- Reinigen Sie die Tintenfische und schneiden Sie sie in gleichmäßige Ringe.
- Vorbereiten Sie die Paniermischung, indem Sie Mehl, Eier, Salz und Pfeffer zusammenmixen.
- Panieren Sie die Tintenfischringe in der Mehlmischung, dann in der Eimischung und danach in den Semmelbröseln.
- Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne auf etwa 180 Grad Celsius.
- Frittieren Sie die panierten Ringe für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Abtropfen lassen Sie die Ringe auf Küchenpapier.
- Servieren Sie die Tintenfische mit Zitronenspalten und Dips.
Notes
Vorbereitung: Sie können die Tintenfischringe im Voraus panieren und im Kühlschrank lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg