Description
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit zartem Tintenfisch und würziger schwarzer Bohnensauce.
Ingredients
Scale
- 400g Tintenfisch, frisch oder tiefgefroren
- 3 EL schwarze Bohnensauce
- 1 rote oder gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 EL Pflanzenöl
- Reis oder gebratenes Gemüse, zum Servieren
Instructions
- Reinige den Tintenfisch gründlich und schneide ihn in gleichmäßige Ringe.
- Erhitze das Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die Tintenfischringe hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie leicht goldbraun werden.
- Gib die schwarze Bohnensauce dazu und rühre alles gründlich um, bis der Tintenfisch gleichmäßig bedeckt ist.
- Füge die geschnittenen Paprika und Frühlingszwiebeln hinzu und brate alles für weitere 2 Minuten.
- Serviere den Tintenfisch auf Tellern und genieße ihn mit gedämpftem Reis oder gebratenem Gemüse.
Notes
Stelle sicher, dass der Tintenfisch nicht zu lange gekocht wird, um Zähigkeit zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 30mg