Description
Zarte gefüllte Paprika, aromatisch mit Hackfleisch und Reis, perfekt für jede Gelegenheit und zubereitet im Airfryer.
Ingredients
Scale
- 4 große Paprika
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Geflügel)
- 1 Tasse Reis (vorzugsweise vorgekocht)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener Käse zum Überbacken (optional)
Instructions
- Halbiere die Paprika längs und entferne die Kerne.
- Anbraten der Zwiebeln: In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es komplett durchgegart ist.
- Gib den vorgekochten Reis, die gehackten Tomaten, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles gut.
- Fülle die Paprikahälften großzügig mit der Hackfleischmischung.
- Lege die gefüllten Paprika in den Airfryer und gare sie bei 180 °C für 15-20 Minuten.
- Streue vor den letzten 5 Minuten den geriebenen Käse über die gefüllten Paprika und lasse ihn schmelzen.
- Genieße die gefüllten Paprika heiß.
Notes
Du kannst die gefüllten Paprika auch einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Die Rezeptur ist anpassbar und du kannst die Füllung variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg