Description
Ein herzhaftes Gericht mit bunten Paprika, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Hackfleisch und Reis, überbacken mit schmelzendem Käse.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Mischung)
- 1 Tasse Reis (oder Quinoa)
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 1 Dose Tomatensauce
- 200g geschmolzener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 Dose Mais oder 1 Dose Bohnen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Halte die Paprika aufrecht, schneide sie in der Mitte durch und entferne die Kerne.
- Erhitze das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate es, bis es braun ist.
- Füge den Reis und die Tomatensauce hinzu und mische alles gut.
- Fülle die Paprika mit der Hackfleisch-Reis-Mischung.
- Lege die gefüllten Paprikahälften in eine Auflaufform.
- Streue den geschmolzenen Käse und die frischen Kräuter über die Paprika.
- Backe das Ganze 25-30 Minuten lang bis die Paprika weich sind und der Käse goldbraun ist.
Notes
Ideal um im Voraus zubereitet zu werden. Kann auch in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden, reduzierte Backzeit um die Hälfte.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg