Description
Diese Gegrillten Fishtacos vereinen frisch gegrillten Fisch, knusprige Taco-Schalen und eine leckere cremige Sauce zu einem Geschmackserlebnis, das an die Strände Mexikos erinnert.
Ingredients
- Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Tilapia)
- Taco-Schalen oder Tortillas
- Krautsalat
- Frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie)
- Cremige Sauce (z.B. Joghurt-Dressing oder Mayonnaise)
- Limettensaft
- Avocado
- Scharfe Salsa (optional)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie den Grill vor und würzen Sie die Fischfilets großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Filets auf den Grill und garen Sie sie, bis sie durchgegart und leicht goldbraun sind. Die Grillzeit beträgt in der Regel 2–4 Minuten pro Seite, abhängig von der Dicke der Filets.
- Bereiten Sie den Krautsalat vor. Mischen Sie geschnittenen Kohl mit ein wenig Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel und lassen Sie ihn kurz ziehen.
- Erwärmen Sie die Taco-Schalen oder Tortillas in einer trockenen Pfanne oder im Ofen, bis sie leicht knusprig sind.
- Nehmen Sie die gegrillten Fischfilets vom Grill und legen Sie sie vorsichtig in die Taco-Schalen. Decken Sie diese mit dem Krautsalat, den frisch gehackten Kräutern, der Avocado und der cremigen Sauce.
- Träufeln Sie frischen Limettensaft darüber und servieren Sie die Tacos mit scharfer Salsa.
Notes
Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu übergaren, um ihn saftig zu halten.
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg