Description
Ein himmlisches Sandwich mit knusprigem Speck, cremiger Avocado und geschmolzenem Käse, perfekt für Frühstück, Mittagessen oder einen Snack.
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Brot (z.B. Sauerteig oder Ciabatta)
- 1 reife Avocado
- 2 Scheiben Speck
- 2 Scheiben Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- Butter zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
- Brate den Speck in der Pfanne, bis er knusprig ist, und lasse ihn auf einem Papiertuch abtropfen.
- Zerdrücke die Avocado in einer Schüssel und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Bestreiche eine Seite jeder Brotscheibe gleichmäßig mit Butter.
- Lege eine Scheibe Brot, gebutterte Seite nach unten, in die Pfanne.
- Füge eine Scheibe Käse, dann die zerdrückte Avocado und die Speckscheiben hinzu.
- Lege die zweite Brotscheibe darauf, mit der gebutterten Seite nach oben.
- Brate das Sandwich 3-4 Minuten lang, bis die Unterseite goldbraun ist, wende es und brate die andere Seite ebenfalls goldbraun.
- Schneide das Sandwich diagonal durch und serviere es warm.
Notes
Du kannst die Avocado durch Hummus oder einen pflanzlichen Aufstrich ersetzen. Füge eventuell gewürzte Zwiebeln oder Jalapeños hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 45mg