Description
Eine köstliche Cowboy-Crème-fraîche aus gerösteten Jalapeños und cremiger Crème fraîche, perfekt als Dip für Tortilla-Chips oder Gemüse.
Ingredients
Scale
- 4–5 geröstete Jalapeños
- 200 g Crème fraîche
- 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Koriander) zur Garnitur
Instructions
- Jalapeños vorbereiten: Rösten Sie die Jalapeños im Ofen bei 200 Grad Celsius, bis sie die Haut aufplatzt und leicht schwarz wird. Lassen Sie sie abkühlen und hacken Sie sie grob.
- Mischung anrühren: In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Crème fraîche, den gehackten Knoblauch, den Limettensaft sowie die grob gehackten Jalapeños.
- Gut vermengen: Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis sie eine cremige Konsistenz mit feinen Stückchen hat.
- Anrichten: Geben Sie die Cowboy-Crème-fraîche in eine Servierschale und garnieren Sie sie großzügig mit frischen Kräutern Ihrer Wahl.
- Servieren: Genießen Sie die Crème-fraîche frisch mit knusprigen Tortilla-Chips, Crackern oder knackigem Gemüse.
Notes
Vorbereitung im Voraus: Sie können die Crème-fraîche bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg