Description
Ein herzhaftes Gnocchi-Gulasch mit zartem Rindfleisch und einer aromatischen Sauce — das perfekte Wohlfühlessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 500 g Rindfleisch
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Paprika
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 1 L Rinderbrühe
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Chili
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
Instructions
- Beginne mit dem Schneiden der Zwiebeln, Paprika und Knoblauch.
- Erhitze etwas Öl in deinem großen Topf.
- Gib das Rindfleisch hinzu und brate es von allen Seiten an, bis es eine schöne Kruste hat.
- Füge die Zwiebeln, Paprika und den Knoblauch hinzu.
- Lasse alles für etwa 5 bis 7 Minuten anschwitzen.
- Streue das Paprikapulver, Chili und Thymian über das Fleisch und das Gemüse.
- Gieße die Rinderbrühe in den Topf.
- Bringe alles zum Kochen und lasse es dann bei niedriger Hitze für etwa 90 Minuten köcheln.
- Koche die Gnocchi in einem separaten Topf für 10 Minuten.
- Mische die gekochten Gnocchi vorsichtig unter das Gulasch.
- Serviere dein Gnocchi-Gulasch heiß.
Notes
Ideal als Familienessen, kann auch im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg