Description
Ein saftiger Burger mit Gochujang-mariniertem Hähnchen, knusprigem Speck und scharfem Kimchi für ein koreanisches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 2 EL Gochujang-Paste
- 100g Kimchi, zerkleinert
- 4 Scheiben Speck
- 4 Blätter Salat
- 1/2 Gurke, in Scheiben
- 4 Burgerbrötchen
- 50g cremige Sauce (Knoblauch- oder Joghurtsoße)
- 1 Scheibe Käse (optional)
- 1/2 Tasse eingelegte Zwiebeln (optional)
Instructions
- Marinieren Sie die Hähnchenbrust in der Gochujang-Paste für mindestens 30 Minuten.
- Braten Sie den Speck in einer Pfanne knusprig an.
- Fügen Sie das zerkleinerte Kimchi hinzu und lassen Sie es etwa 5-7 Minuten köcheln.
- Grillen Sie das marinierte Hähnchen in einer Grillpfanne für 6-8 Minuten pro Seite.
- Zusammenstellen Sie den Burger, indem Sie die Hähnchenbrust, Kimchi Bacon Jam, Salat, Gurken und cremige Sauce auf das Brötchen legen.
- Optional: Fügen Sie Käse und eingelegte Zwiebeln hinzu.
- Servieren Sie den Burger warm und genießen Sie.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen am Vortag für intensiveren Geschmack. Der Burger kann auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 650
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 110mg