Description
Eine köstliche Beilage mit aromatischen Kräutern und zitrusfrischem Geschmack, die jede Mahlzeit bereichert.
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Spalten.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer gut durch.
- Geben Sie die Kartoffeln in die Schüssel und vermengen Sie sie sorgfältig, sodass jede Spalte gleichmäßig mit der Marinade überzogen ist.
- Verteilen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech in einer einzigen Schicht und rösten Sie sie für etwa 40–45 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Wenden Sie sie einmal während des Garens, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
- Garnieren Sie die heißen, knusprigen Kartoffeln mit frischen Kräutern und servieren Sie sie direkt vom Blech.
Notes
Die Kartoffeln lassen sich hervorragend vorbereiten, indem Sie die Marinade einen Tag im Voraus zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg