Description
Ein herzhaftes und saftiges Hackbraten-Rezept, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Thymian)
- Käse oder Gemüse nach Wahl (optional)
- Öl für die Form
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel und Senf gut.
- Fügen Sie nach Belieben Käse oder Gemüse hinzu.
- Geben Sie die Mischung in eine mit Öl gefettete Kastenform und drücken Sie sie gleichmäßig an.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen 60 Minuten.
- Nehmen Sie aus dem Ofen und lassen Sie 10 Minuten ruhen.
- Servieren Sie mit Kartoffelpüree, Gemüse oder Sauce.
Notes
Die Hackfleischmischung kann am Vortag zubereitet werden. Lassen Sie den Hackbraten nach dem Backen ruhen, um die Saftigkeit zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg