Description
Eine köstliche Hähnchen-Pilzpfanne mit cremiger Sauce, die perfekt für hektische Wochentage und festliche Anlässe geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel.
- Putzen Sie die Champignons und schneiden Sie diese in dünne Scheiben.
- Schneiden Sie die Zwiebel fein und zerkleinern Sie die Knoblauchzehen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Hähnchenwürfel in die Pfanne und braten Sie sie goldbraun an (ca. 5 bis 7 Minuten).
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie sanft an (ca. 2 bis 3 Minuten).
- Dann die Champignons hinzufügen und braten, bis sie zart sind.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen.
- Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie leicht eindickt.
- Geben Sie das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.
- Abschmecken Sie mit Salz und Pfeffer.
Notes
Vorbereiten Sie die Zutaten im Voraus für einen reibungslosen Kochablauf. Variieren Sie mit Gemüse, um das Gericht anzupassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 110mg