Description
Knusprige, herzförmige Kartoffeln mit frischen Kräutern, perfekt als Beilage oder Hauptsnack für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500g festkochende Kartoffeln (z.B. Charlotte oder Nicola)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in herzförmige Stücke.
- Mischen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern.
- Verteilen Sie die Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech.
- Rösten Sie die Kartoffeln 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Kartoffeln warm, eventuell mit weiteren Kräutern garnieren.
Notes
Die Kartoffeln können einen Tag im Voraus geschnitten und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine knusprigere Textur im Airfryer bei 180°C für 15-20 Minuten zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg