Description
Ein erfrischendes Himbeer-Sorbet-Eis am Stiel, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Himbeeren
- 200 ml Wasser
- 100 g Zucker oder Honig
- 1 Limette (Saft)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Pürieren Sie die Himbeeren zu einem feinen Püree mit einem Mixer.
- Geben Sie Wasser, Zucker (oder Honig) und Limettensaft in einen kleinen Topf und erhitzen Sie die Mischung, bis sich der Zucker vollständig auflöst.
- Fügen Sie das Himbeerpüree und eine Prise Salz in den Topf hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
- Gießen Sie die Mischung in Ihre Eisformen und stecken Sie die Holzstäbchen hinein.
- Gefrieren Sie die Formen für mindestens 240-360 Minuten oder bis das Eis fest geworden ist.
- Servieren Sie das Eis, indem Sie die Formen kurz unter warmes Wasser halten, um das Sorbet leichter herauszulösen.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Süßstoffen für neue Geschmacksrichtungen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 15g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg