Description
Ein köstliches Gericht mit knackigem Hähnchen in Honig-Limetten-Marinade und cremiger Avocado, serviert auf einem Bett von aromatischem Reis.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 3 EL Honig
- 2 EL Limettensaft
- 200g Reis
- 1 Avocado
- 1/4 Tasse Koriander, frisch gehackt
- 2 Limettenspalten
- 100g schwarze Bohnen
- 100g Mais
- Gewürzige Sauce nach Geschmack
Instructions
- Bereiten Sie die Hähnchenbrust vor, indem Sie sie in kleine Stücke schneiden.
- Mischen Sie in einer Schüssel Honig und Limettensaft. Legen Sie die Hähnchenstücke in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ziehen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Temperatur und braten Sie das marinierte Hähnchen goldbraun, bis es durchgegart ist (ca. 6–8 Minuten).
- Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Schneiden Sie die Avocado, halbieren Sie sie, entfernen Sie den Kern, und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Servieren Sie den Reis in Schalen, fügen Sie das gebratene Hähnchen und die Avocado hinzu.
- Garnieren Sie Ihre Schüssel mit frisch gehacktem Koriander, Limettenspalten und, wenn gewünscht, einer würzigen Sauce.
Notes
Bereiten Sie das Hähnchen am Morgen oder am Vortag vor, damit die Marinade gut einziehen kann. Verwenden Sie eine Grillpfanne für ein rauchiges Aroma.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 7g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg