Description
Ein herzhafter Auflauf aus knusprigen Rösti, cremigem Hüttenkäse und geschmolzenem Käse, perfekt für Familienessen.
Ingredients
Scale
- 800g Kartoffeln
- 400g Hüttenkäse
- 3 Eier
- 2 Zwiebeln
- 200g Cheddar oder Emmentaler
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch
- Butter oder Öl zum Einfetten
Instructions
- Schäle die Kartoffeln und raspel sie fein.
- Hacke die Zwiebeln und brate sie in einer Pfanne an.
- Vermenge die geraspelten Kartoffeln mit Hüttenkäse, Eiern, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Kräutern in einer Schüssel.
- Fette eine Auflaufform ein und fülle die Kartoffelmischung hinein.
- Bestreue die Mischung mit Käse.
- Backe im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 45 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Lass den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen.
Notes
Lasse die geraspelten Kartoffeln abtropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 120mg