Description
Ein cremiger und knuspriger Auflauf aus Kartoffeln, Hüttenkäse und geschmolzenem Käse, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g mehligkochende Kartoffeln
- 250g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 100g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Vorbereiten: Schäle die Kartoffeln und reibe sie grob in eine Schüssel.
- Anbraten: Hacke die Zwiebel fein und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl glasig an.
- Vermengen: Vermenge in einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln, den Hüttenkäse, die Eier, die gebratene Zwiebel sowie Salz und Pfeffer.
- Vorbereiten: Fette eine Auflaufform großzügig mit Öl ein und gib die Kartoffelmischung gleichmäßig hinein.
- Hinzufügen: Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Kartoffelmischung.
- Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backe sie etwa 35-40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
- Servieren: Nimm den Auflauf aus dem Ofen, garniere ihn mit frischen Kräutern und serviere ihn warm.
Notes
Lass den Auflauf einige Minuten abkühlen, damit sich die Aromen setzen können.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 150mg