Description
Zarte, goldene Käse-Puffs mit einer cremigen Füllung aus Gouda und Cheddar, perfekt für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500g Blätterteig
- 200g Gouda, gerieben
- 200g Cheddar, gerieben
- 50g Feta, zerbröselt
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
- Speckwürfel (optional)
- Jalapeños (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Quadrate (ca. 10×10 cm).
- Geben Sie einen Löffel Käsemischung in die Mitte jedes Quadrats.
- Bestreichen Sie die Ränder mit Eigelb und klappen Sie die Ecken zusammen.
- Legenn Sie die Puffs auf ein Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten goldbraun.
- Servieren Sie die Puffs warm oder lassen Sie sie abkühlen und frieren Sie sie für später ein.
Notes
Puffs können einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für neue Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg