Description
Herzhafte Muffins gefüllt mit Hackfleisch und geschmolzenem Käse, ideal für einen Snack oder als herzhaftes Frühstück.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ketchup und Senf nach Geschmack (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Vermengen Sie in einer Schüssel das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Eiern, Milch, Salz und Pfeffer.
- Mischen Sie in einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Backpulver.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und verrühren Sie alles gründlich.
- Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und heben Sie ihn vorsichtig unter.
- Füllen Sie den Muffinteig in das Muffinblech.
- Backen Sie die Muffins für etwa 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Muffins warm oder kalt.
Notes
Ideal für gesellige Zusammenkünfte oder als einfacher Snack. Lassen Sie Platz zum Aufgehen und experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg