Description
Eine unwiderstehliche Kombination aus cremigem Frischkäse und knusprigem Keks, die jeden Biss zu einem Genuss macht.
Ingredients
Scale
- 200g Frischkäse
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 100g Butter
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 100g Schokostückchen (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse und die Butter cremig, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie den Zucker und das Ei hinzu und vermengen Sie alles gut, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Kombinieren Sie Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel, dann geben Sie die trockenen Zutaten zur Frischkäsemischung und vermengen Sie gut.
- Rühren Sie, falls gewünscht, die Schokostückchen ein, um zusätzlichen Geschmack und Textur hinzuzufügen.
- Setzen Sie mit einem Löffel Portionen des Teigs auf das Backblech. Lassen Sie ausreichend Platz zwischen den Keksen.
- Backen Sie die Kekse für ca. 15–20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
Diese Kekse lassen sich hervorragend aufbewahren – ideal für Snacks oder als süße Überraschung.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg