Description
Eine cremige Käsesuppe mit herzhaftem Hackfleisch, perfekt für kalte Abende.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Brühe
- 300 g Käse (z. B. Cheddar), gerieben
- 200 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Hackfleisch, bis es gleichmäßig braun und lecker gebräunt ist.
- Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles für weitere 2–3 Minuten, bis die Zwiebel weich ist und schön duftet.
- Gieße die Brühe in den Topf, füge das Paprikapulver hinzu und bringe alles zum Kochen. Lass die Suppe dann für 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut miteinander verbinden.
- Rühre die Sahne und den geriebenen Käse ein, bis der Käse schmilzt und die Suppe schön cremig wird.
- Schmecke nach Belieben mit Salz und Pfeffer ab und garniere die Suppe mit frischer Petersilie.
- Serviere die Suppe warm und genieße die vielfältigen Aromen!
Notes
Achte darauf, den Käse langsam einzurühren, damit er gleichmäßig schmilzt und Klumpenbildung verhindert wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg