Description
Leckere, luftige Käsekuchen Muffins, die perfekt für jeden Anlass sind.
Ingredients
Scale
- 1 Päckchen Puddingpulver (zum Beispiel Vanille)
- 250 g Quark
- 200 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Eier
- 100 g geschmolzene Butter
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Förmchen vor.
- Verrühren Sie in einer Schüssel den Pudding mit Quark bis eine cremige Mischung entsteht.
- Mengen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver.
- Fügen Sie Eier und geschmolzene Butter zur Pudding-Quark-Mischung hinzu und verrühren Sie gut.
- Eingekneten Sie die trockenen Zutaten langsam, bis ein glatter Teig entsteht.
- Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen bis zur 2/3 Linie.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis die Muffins goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, bevor Sie genießen.
Notes
Diese Muffins halten sich bis zu einer Woche im Kühlschrank. Sie können auch im Air Fryer zubereitet werden!
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg