Description
Diese knusprig gebackenen Süßkartoffel-Pommes bieten eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze und sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes.
Ingredients
Scale
- 3 große Süßkartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Optional: Parmesan, frische Kräuter
Instructions
- Heize den Ofen auf 220°C vor.
- Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Pommesform.
- Vermenge die Süßkartoffeln mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
- Lege die gewürzten Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Pommes im vorgeheizten Ofen für 25–30 Minuten und wende sie nach 15 Minuten.
- Serviere die Pommes mit optionalen frischen Kräutern oder geriebenem Parmesan und Dips.
Notes
Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Optional kann die Zubereitung in einer Heißluftfritteuse erfolgen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg