Description
Köstliche, knusprige Häppchen mit einer Füllung aus Feta und Frischkäse, ideal als Snack oder Vorspeise.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse
- 1 Stück Ei
- 100 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Thymian)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Instructions
- Zerbröseln Sie den Feta-Käse in eine große Schüssel.
- Vermengen Sie den Feta mit dem Frischkäse und würzen Sie leicht mit Salz und Pfeffer.
- Hacken Sie die frischen Kräuter fein und heben Sie sie unter die Käsemischung.
- Formen Sie aus der Masse kleine Würfel und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Wälzen Sie die gekühlten Würfel zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und abschließend im Paniermehl.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze und frittieren Sie die Würfel portionsweise, bis sie goldbraun sind (ca. 3–4 Minuten).
- Lassen Sie die frittierten Würfel auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie warm.
Notes
Bereiten Sie die Mischung bis zu 24 Stunden im Voraus vor, um den Geschmack zu verbessern.
Nutrition
- Serving Size: 4 Würfel
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg