Description
Ein herzhaftes, knuspriges Rindfleischgericht mit Aromen der irischen Küche, perfekt für festliche Abendessen oder gemütliche Familienessen.
Ingredients
- Rindfleisch (Steak, z.B. Filet oder Ribeye)
- Öl zum Braten (z.B. Raps- oder Olivenöl)
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch (frisch gehackt)
- Zwiebel
- Thymian und Rosmarin (frisch)
- Brühe oder Rotwein
Instructions
- Würzen Sie das Rindfleisch großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Anbraten: Erhitzen Sie in einer heißen Pfanne etwas Öl und braten Sie das Rindfleisch von beiden Seiten goldbraun an (ca. 3-4 Minuten pro Seite für Medium-Rare).
- Hinzufügen von Knoblauch, Zwiebel und Kräutern: Geben Sie die gehackten Zutaten in die Pfanne und braten Sie sie für etwa eine Minute mit.
- Zugießen von Brühe oder Rotwein: Gießen Sie die Flüssigkeit in die Pfanne und lassen Sie sie kurz aufkochen.
- Hitze reduzieren und garen: Lassen Sie das Fleisch in der Sauce köcheln (ca. 10-15 Minuten für Medium-Rare).
- Servieren: Schneiden Sie das Rindfleisch in Scheiben und servieren Sie es mit Beilagen.
Notes
Das Rindfleisch lässt sich hervorragend am Vortag zubereiten. Lassen Sie sich von den Aromen am nächsten Tag überraschen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg