Description
Ein exotisches und cremiges Gericht, das die Aromen von Kokosmilch und Limette mit zartem Tofu vereint.
Ingredients
Scale
- 200g fester Tofu
- 200ml Vollfette Kokosmilch
- Saft von 2 Limetten
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Öl (zum Braten)
- Reis (zum Servieren)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter oder Gemüse (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Tofu vorbereiten: Schneide den Tofu in gleichmäßige Würfel und lasse ihn gründlich abtropfen.
- Tofu anbraten: Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Tofuwürfel goldbraun und knusprig an.
- Soße mixen: Vermenge in einer Schüssel die Kokosmilch, den Limettensaft, Sojasauce sowie Salz und Pfeffer.
- Tofu köcheln lassen: Gieße die Soße über die Tofuwürfel und lasse sie einige Minuten köcheln.
- Servieren: Serviere den Tofu auf einem Bett aus dampfendem Reis und garniere nach Belieben mit frischen Kräutern.
Notes
Tofu kann im Voraus zubereitet werden. Alternativen wie Gemüse oder Reisnudeln können hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg