Description
Eine schmackhafte Mischung aus Hackfleisch, Gemüse und herzhaften Aromen, die die koreanische Küche auf Ihren Teller bringt.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Hähnchen)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Streifen geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 2–3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1–2 Teelöffel scharfe Soße
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erwärmen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es schön gebräunt ist.
- Geben Sie die gewürfelte Zwiebel, Karotten und Paprika hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie kurz mit.
- Gießen Sie die Sojasauce und die scharfe Soße über die Mischung und rühren Sie gut um.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal gut vermengen.
- Servieren Sie die Pfanne heiß über Reis oder Nudeln.
Notes
Zubereitungen im Voraus möglich. Ideal für geschäftige Wochentage oder Dinnerpartys.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg