Description
Cremige Lachs-Spinat-Lasagne, die perfekt Schichten aus frischem Lachs, Spinat und einer unwiderstehlichen Sahnesoße vereint.
Ingredients
Scale
- 12 Lasagneplatten (frisch oder vorgegart)
- 500g frischer Lachs (in Würfeln)
- 300g frischer Blattspinat
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Mehl
- 400ml Sahne
- 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella und Hartkäse gemischt)
- Frischer Dill (zum Garnieren)
- Salat und Brot (zum Servieren)
Instructions
- Bereiten Sie den Lachs und den Spinat vor, indem Sie den Lachs in kleine Würfel schneiden und den Spinat gründlich waschen.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und schwitzen Sie die Zwiebeln und Knoblauch an, bis sie glasig sind.
- Streuen Sie das Mehl über die Zwiebel-Knoblauch-Mischung und rühren Sie gut um. Geben Sie die Sahne hinzu und rühren Sie, bis sie eine cremige Soße entsteht.
- Schichten Sie die Lasagneplatten mit Soße, Spinat und Lachs in einer Auflaufform.
- Backen Sie die Lasagne bei 180 Grad Celsius für ca. 30-40 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Garnieren Sie die Lasagne mit frischem Dill und servieren Sie sie mit grünem Salat und Brot.
Notes
Bereiten Sie die Lasagne einen Tag im Voraus zu und lassen Sie sie im Kühlschrank ruhen, um den Geschmack zu vertiefen. Eine Zitronennektar passt gut dazu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg