Description
Köstliche und knusprige Lachslaibchen mit frischen Kräutern, perfekt für ein leichtes Abendessen oder gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 500g Lachsfilet
- 100g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Dill, frisch
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
- 2 Zitronenspalten
- Kräuterdip
- Frischer Salat
Instructions
- Schneiden Sie das Lachsfilet in kleine Stücke.
- Geben Sie den Lachs, Zwiebeln, Dill und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel und rühren Sie vorsichtig um.
- Fügen Sie die Eier und Semmelbrösel hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Kneten Sie alles gut durch, bis die Mischung formbar ist.
- Formen Sie kleine Laibchen.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die Laibchen bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Lachslaibchen mit Zitronenspalten, Kräuterdip und einem frischen Salat.
Notes
Bereiten Sie die Laibchen am Vortag vor, um Zeit zu sparen und den Geschmack zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 75mg