Description
Ein erfrischender und gesunder Mango-Chia-Samen-Pudding, der ideale Genuss für Frühstück, Snack oder Dessert.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Kokosmilch (Vollfett oder leicht)
- ½ Tasse Chia-Samen
- 1 Esslöffel Ahornsirup (optional)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Mango-Stücke (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut)
- 1 Esslöffel Limettensaft (optional)
- ½ Tasse Mango-Stücke (gewürfelt)
- 2 Esslöffel geröstete Kokosflocken
Instructions
- Starte mit den Mangostücken. Gib die 2 Tassen Mango in den Mixer und püriere sie bis zur perfekten Cremigkeit.
- In einer Schüssel mischst du die Kokosmilch, die Chia-Samen, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt.
- Lass die Mischung etwa 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank quellen, damit die Chia-Samen die Flüssigkeit aufnehmen.
- Sobald die Chia-Mischung dick ist, nimm sie aus dem Kühlschrank und hebe die pürierten Mangos unter.
- Für den letzten Schliff mehr gewürfelte Mangostücke und die gerösteten Kokosflocken als Topping verwenden.
Notes
Dieser Pudding ist bis zu drei Tage im Voraus zubereitbar. Experimentiere mit anderen Früchten für Variationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 30mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 10g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg