Description
Köstliche Mini Käsekuchen mit einer cremigen Füllung und einer knusprigen Karamelloberfläche, perfekt für festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
- 150 g Keksboden
- Brauner Zucker zum Karamellisieren
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
- Vermenge den Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und die Eier in einer großen Schüssel gut miteinander.
- Rühre die Sahne unter, bis die Mischung glatt und glänzend ist.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf den Keksboden in Muffinformen.
- Backe die Küchlein etwa 20-25 Minuten lang, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
- lasse die Kuchen im Muffinblech abkühlen.
- Streue vor dem Servieren eine dünne Schicht braunen Zucker über die Oberseite und karamellisiere ihn.
Notes
Die Küchlein lassen sich gut im Voraus zubereiten und eignen sich hervorragend als Dessert für Partys.
Nutrition
- Serving Size: 1 Küchlein
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg