Description
Delight in the creamy, caramel-infused goodness of No-Bake Biscoff Cheesecake Cups, featuring a crunchy cookie base and a smooth filling.
Ingredients
Scale
- 200 g Biscoff-Kekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Biscoff-Kekse zur Dekoration
Instructions
- Zerkrümle die Biscoff-Kekse in einer Küchenmaschine, bis sie fein sind. Mische sie mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel. Drücke diese Mischung gleichmäßig in deine Förmchen, um einen stabilen Boden zu schaffen, und stelle sie dann für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
- Verrühre in einer separaten Schüssel den Frischkäse, die Schlagsahne, den Puderzucker und den Vanilleextrakt, bis die Creme schön glatt und cremig ist. Achte darauf, die Schlagsahne erst am Ende vorsichtig unterzuheben, um die fluffige Textur zu bewahren.
- Verteile die Käsecreme gleichmäßig auf den abgekühlten Keksböden und glätte die Oberfläche mit einem Spatel.
- Dekoriere die Cups mit zusätzlichen Biscoff-Keksen, die du grob zerbrichst, und stelle sie für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank, damit sie gut durchkühlen.
- Nimm die Cups kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, genieße den cremigen Genuss.
Notes
Die Cheesecake Cups sind bis zu zwei Tage im Voraus zubereitbar und halten sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg