Description
Frisch gebackene Apfelkrapfen aus dem Airfryer – knusprig außen, weich innen, gefüllt mit saftigen Äpfeln und einem Hauch von Zimt.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 Äpfel
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- Mengen Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel: Mehl, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie das Ei, die Milch und den Zucker hinzu und rühren Sie gut um, bis der Teig glatt ist.
- Bereiten Sie die Äpfel vor: schälen und in kleine Stücke schneiden, dann vorsichtig unter den Teig heben.
- Formen Sie kleine Teigkugeln und legen Sie sie in den Airfryer-Korb.
- Bestreichen Sie die Krapfen leicht mit Öl für eine schöne Kruste.
- Heizen Sie den Airfryer auf 180°C vor und backen Sie die Krapfen für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die warmen Krapfen bestreut mit einer Zimt-Zucker-Mischung.
Notes
Vorbereitung im Voraus ermöglicht bessere Aromen. Auch im klassischen Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Krapfen
- Calories: 175
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg