Description
Leckere Kränze aus Blätterteig gefüllt mit einer unwiderstehlichen Mischung aus salzigem Feta und süßen Preiselbeeren.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 200g Feta-Käse
- 100g Preiselbeeren
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in gleichmäßige, rechteckige Stücke.
- Zerbröckele den Feta-Käse in eine Schüssel und vermische ihn mit den Preiselbeeren bis eine homogene Masse entsteht.
- Platziere einen Löffel der Feta-Preiselbeer-Mischung in die Mitte jedes Blätterteigstücks.
- Falte die Ränder des Teigs leicht über die Füllung und forme sie behutsam zu Kränzen.
- Bestreiche die Oberseite der Kränze mit dem verquirlten Ei und würze sie nach Belieben mit Pfeffer und Salz.
- Lege die Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Kränze warm und genieße jeden köstlichen Bissen.
Notes
Du kannst die Kränze vorbereiten und bis zum Backen kühl stellen. Verwende eine Heißluftfritteuse für eine knusprigere Textur.
Nutrition
- Serving Size: 2 Kränze
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg