Description
Diese proteinreichen Schokoladenkekse kombinieren köstlichen Geschmack mit gesunden Zutaten. Perfekt für einen Snack nach dem Training oder als Dessert.
Ingredients
Scale
- 100g Hafermehl
- 50g Mandelmehl
- 30g Kakao
- 100g Proteinpulver
- 100g Honig oder ein Süßungsmittel
- 100g Erdnussbutter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Hafermehl, Mandelmehl, Kakao, Proteinpulver, Backpulver und Salz.
- Rühre die feuchten Zutaten zusammen: Honig, Erdnussbutter und das Ei in einer separaten Schüssel.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und vermenge alles achtsam.
- Hebe nach Belieben die Schokoladenstückchen unter.
- Verwende einen Esslöffel, um Portionen der Mischung auf das Backblech zu setzen und flach zu drücken.
- Backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten im Ofen.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie auf dem Blech abkühlen.
Notes
Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch und können bis zu drei Monate eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 130
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg