Description
Knusprige Reisbällchen mit einer zarten Füllung aus Käse und Gemüse, ideal als Snack oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochter Reis
- 1 Ei
- 1/2 Tasse geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 1/2 Tasse Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten oder Paprika)
- 1/2 Tasse gewürfeltes Fleisch (optional)
- Paniermehl
- Öl zum Frittieren
- Würzige Soße zum Dippen
Instructions
- Geben Sie den gekochten Reis in eine große Schüssel und rühren Sie das Ei sowie den geriebenen Käse unter.
- Fügen Sie das Gemüse und/oder das gewürfelte Fleisch Ihrer Wahl hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen.
- Wälzen Sie die Bällchen großzügig in Paniermehl.
- Erhitzen Sie ausreichend Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze und frittieren Sie die Bällchen goldbraun.
- Lassen Sie die Reisbällchen auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie warm mit einer würzigen Soße.
Notes
Die Bällchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Frittieren Sie sie kurz vor dem Servieren für die perfekte Knusprigkeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg