Description
Ein köstliches Rührei mit Hüttenkäse, das den perfekten Start in den Tag bietet.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100g Hüttenkäse
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Butter oder Öl
Instructions
- Brechen Sie die Eier in einer mittelgroßen Schüssel auf und verquirlen Sie sie mit dem Hüttenkäse, Salz und Pfeffer, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Fügen Sie die frisch geschnittenen Kräuter hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze und fetten Sie sie mit Butter oder Öl ein.
- Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne und rühren Sie kontinuierlich, um die Eimasse gleichmäßig zu garen.
- Halten Sie die Hitze im Auge, damit das Gericht nicht anbrennt und nehmen Sie die Pfanne kurz vom Herd, wenn die Eier gestockt, aber noch schön cremig sind.
- Servieren Sie es warm auf einem Teller und genießen Sie den herrlichen Duft.
Notes
Bereiten Sie die Zutaten am Vorabend vor, um schnell ein köstliches Frühstück zuzubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 370mg