Description
Diese Pizza-Muffins sind ein köstlicher Snack, perfekt für gesellige Abende. Gefüllt mit Salami, Käse und buntem Gemüse, bieten sie ein unwiderstehliches Aroma.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 1 Tüte Backpulver
- 1 TL Salz
- 200ml Milch
- 2 Eier
- 100g Salami, gewürfelt
- 150g Käse, gerieben (Gouda oder Mozzarella)
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 TL italienische Kräuter
- Pfeffer nach Geschmack
- 1–2 EL Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie ein Muffinblech ein.
- Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer.
- Schlagen Sie in einer separaten Schüssel Milch, Eier und Olivenöl zusammen.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie die gewürfelte Salami, den geriebenen Käse, die Paprika und die italienischen Kräuter hinzu und mischen Sie gut.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinmulden.
- Backen Sie die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Muffins kurz abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form nehmen.
Notes
Diese Muffins können warm oder kalt genossen werden. Sie sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit!
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg