Description
Eine köstliche Pfanne mit zarten Garnelen, würziger Wurst und frischem Gemüse, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Ingredients
Scale
- 200g Garnelen, geschält
- 200g würzige Wurst, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, in Halbringen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Wurstscheiben dazu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind – werfen Sie die Wurst gleichmäßig um, um die perfekte Bräunung zu erzielen.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch sowie die gewürfelte Paprika und die Zucchini hinzu. Sauté alles zusammen, bis das Gemüse al dente ist.
- Geben Sie die Garnelen zusammen mit Paprika, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in die Pfanne. Kochen Sie alles, bis die Garnelen rosa und zart sind – das dauert nur wenige Minuten.
- Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie es heiß direkt aus der Pfanne.
Notes
Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überkochen, da sie sonst zäh werden können.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg