Description
Ein köstliches Gericht mit saftigem Hühnchen, verfeinert mit Cowboy-Butter und serviert mit knackigem Brokkoli.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrust (Schmetterlingsschnitt)
- 50 g Butter
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 TL Paprika
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- 250 g Brokkoli
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bereite die Hähnchenbrust vor, indem du sie in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprika und gehacktem Knoblauch marinierst. Gib ihr genug Zeit, um die Aromen aufzunehmen – mindestens 15 Minuten sind ideal.
- Erhitze die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn die Butter schäumt, füge die marinierten Hähnchenbruststücke hinzu und brate sie für etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Während das Hähnchen brät, dämpfe den Brokkoli in einem separaten Topf mit etwas Wasser, bis er knackig-zart ist – das dauert ungefähr 4-5 Minuten.
- Wenn das Hähnchen fertig ist, träufle frischen Zitronensaft darüber und bestreue es mit gehackter Petersilie für einen grünen, frischen Touch.
- Serviere das gebratene Hähnchen zusammen mit dem gedämpften Brokkoli auf einem schönen Teller und genieße jeden Bissen!
Notes
Du kannst die Hähnchenbrust mariniert über Nacht im Kühlschrank lassen, um die Aromen noch mehr zu intensivieren. Alternativen in der Zubereitung sind ein Air Fryer oder das Backen im Ofen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg