Description
Ein unwiderstehlicher Genuss aus reifen Bananen und zartschmelzender Zartbitterschokolade, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Zucker
- 120g Mehl
- 50g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Für die Glasur: 50g Butter
- 100g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform ein.
- Zerkleinern Sie die Bananen in einer Rührschüssel und fügen Sie die geschmolzene Zartbitterschokolade hinzu. Mischen Sie beides gründlich.
- Geben Sie Zucker, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in die Schüssel und verrühren Sie alles zu einer homogenen Masse.
- Stellen Sie die fertige Masse in die vorbereitete Backform und backen Sie diese für 25–30 Minuten.
- Lassen Sie die Riegel in der Form abkühlen.
- Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie die Butter schmelzen und gut mit Puderzucker und Vanille vermischen.
- Glasieren Sie die abgekühlten Riegel und schneiden Sie sie in appetitliche Stücke.
Notes
Die Riegel können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu einer Woche haltbar. Sie können auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg