Description
Ein himmlisches Rezept für knusprige Teigbällchen mit einer schmelzenden Füllung aus Schokoladencreme oder Nutella.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- 200 g Schokoladencreme oder Nutella
- Puderzucker zum Bestäuben
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und eine Prise Salz.
- Fügen Sie das Ei, die warme Milch und die geschmolzene Butter hinzu und kneten Sie alles gut durch.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für ca. 60 Minuten gehen.
- Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig dünn aus.
- Stechen Sie gleichmäßige Kreise aus und fügen Sie einen Löffel Schokoladencreme in die Mitte jedes Kreises hinzu.
- Falten Sie die Ränder über der Füllung zusammen und drücken Sie sie gut fest.
- Erhitzen Sie das Öl in der Fritteuse und frittieren Sie die Teigbällchen goldbraun.
- Lassen Sie die fertigen Bällchen auf Küchenpapier abtropfen und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.
Notes
Teig kann am Vortag zubereitet und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg