Description
Ein köstliches Gericht aus zartem Seelachs, überbacken mit Käse und serviert auf einer Basis von aromatischen Senfmöhren.
Ingredients
Scale
- 4 Seelachsfilets
- 150g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 3 Möhren, in Scheiben geschnitten
- 3 EL Dijon-Honig-Senf
- 50g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie die Möhren in gleichmäßige Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl an.
- Geben Sie den Dijon-Honig-Senf zu den Möhren und vermengen Sie alles gut.
- Legen Sie die Seelachsfilets in eine Auflaufform und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie die Möhren gleichmäßig auf den Seelachsfilets.
- Streuen Sie den Käse und die Semmelbrösel darüber.
- Backen Sie das Ganze im Ofen für etwa 20-25 Minuten.
- Servieren Sie das Gericht heiß.
Notes
Für eine vegane Variante können Seelachs durch Tofu und Käse durch pflanzlichen Käse ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 60mg