Description
Ein leichter und köstlicher Salat mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und nussigem Sesam-Dressing, perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrust
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 50ml Sesam-Dressing
- 2 EL gerösteter Sesam
- 50g gehackte Mandeln
- 50g Wonton-Streifen
- 100g Edamame, optional
Instructions
- Grille oder brate die Hähnchenbrust in der erhitzten Pfanne für ca. 6-8 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun ist, und schneide sie dann in mundgerechte Stücke.
- Schneide das Gemüse wie Paprika, Gurke und Karotten in gleichmäßige Stücke – je bunter, desto besser!
- Vermenge in einer großen Schüssel das geschnittene Hähnchen mit dem bunten Gemüse.
- Gieße das cremige Sesam-Dressing über die Mischung und vermenge alles gut, sodass jedes Stück perfekt umhüllt ist.
- Garniere den Salat mit geröstetem Sesam, gehackten Mandeln und knusprigen Wonton-Streifen.
- Füge nach Belieben Edamame und fein geraspelte Karotten hinzu.
- Serviere den Salat frisch und genieße die köstliche Kreation!
Notes
Du kannst das Hähnchen und das Gemüse am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg