Description
Eine leckere Casserole mit süßen Süßkartoffeln, herzhaftem Hackfleisch und cremigem Feta-Käse – perfekt für Familie und Freunde.
Ingredients
Scale
- 2 große Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
- Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl und braten Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch an, bis sie weich und goldbraun sind.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es gut durchgegart ist.
- Die gewürfelte Paprika und die Gewürze (Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer) einrühren und für 2-3 Minuten weiterbraten.
- In einer großen Auflaufform die gewürfelten Süßkartoffeln und die Hackfleischmischung schichten.
- Den zerbröselten Feta gleichmäßig über die gesamte Mischung streuen.
- Backen Sie alles 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
- Sofort garnieren Sie die Casserole mit gehackten frischen Kräutern und servieren.
Notes
Die Casserole kann am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Auch eine Zubereitung im Airfryer ist möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg