Description
Ein erfrischender Sushi-Gurkensalat, perfekt für jede Gelegenheit, kombiniert knackige Gurken mit einer köstlichen Mischung aus Sojasauce, Reisessig und Sesamöl.
Ingredients
Scale
- 2 frische Gurken
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- 1 EL gerösteter Sesam
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 cm frischer Ingwer, fein gehackt
Instructions
- Schneide die Gurken in dünne Scheiben.
- Misch die Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Zucker, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel.
- Gib die Gurkenscheiben in die Schüssel mit der Sauce und vermenge alles sorgfältig.
- Streue den gerösteten Sesam über den Salat und serviere ihn frisch.
Notes
Du kannst den Salat bis zu zwei Stunden im Voraus zubereiten, damit die Aromen sich entfalten. Serviere ihn frisch, damit die Gurken knackig bleiben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg